2014-06-19
艾迪衛開水機提醒您：“每天喝夠8杯水，擁有好身體”一直以來都被奉為健康飲水理念，補水可以分為吃水和喝水兩種方式。艾迪衛開水機攝入充足的水，不僅能保持好皮膚，還能讓人更健康更有活力。如果水分缺失，細胞功能會紊亂，各組織器官也會出現失常、受損乃至衰竭。如果不愿意喝淡而無味的白開水，可以吃一些富含水的食物，每天就能多攝入20%的水分。首先，主食里就含有充足的水分。面條、米還有其他谷物中所含的淀粉，在烹調過程中都會充分抓取水分——所以米面在烹飪過程中會膨脹，并且產生甜味。“在下面條的時候，盡量多放水，可以讓面吸收高達本身重量六倍的水分。”《聰明烹調》的作者向我們介紹了她的經驗，蒸米飯時，可以嘗試著比平時多放半杯水。“但是，不健康的烹調方式也會讓食物失去水分。”艾迪衛電開水機從哈爾濱第四醫院的劉教授了解到各類瘦肉的含水量在70%上下，一般的烹調方式會損失其中20%-30%的水分，煎炸損失的水分會多。所以，最好選用燉煮的烹調方式。
對于“吃水”來說，湯也是必不可少的一分子。艾迪衛開水機專家建議，三餐應該各喝一碗湯，尤其是不加或少加鹽的淡湯，比如番茄湯、玉米湯等，不僅補充水分，還可以稀釋正餐中過多的鹽。從食物中“吃水”，除了能身體保濕外，還有一個最大的好處就是提供營養。我們人體需要的大量營養素，都是通過水運送的。人體會因為代謝和排泄不斷流失水分，所以，隨時隨地補水，也是保證營養吸收的先決條件。艾迪衛開水機專家認為，水果蔬菜中的水分被分子所包圍，比起單獨的水，更容易進入細胞。因此專家建議在喝水的同時，更多的是要“吃水”。另外，水果蔬菜還富含各種抗氧化劑、多種礦物質、糖類、脂肪和蛋白質及重要的B族維生素等，對增強人體免疫力、預防衰老、抵御疾病都大有好處。
